الرئيسية / أرشيف الوسم : زعفران

أرشيف الوسم : زعفران

أرز المندي بالدجاج

العدد : 8 أشخاص   المقادير: 4 كوب أرز بسمتي 1 ملعقة صغيرة زعفران 4/1 كوب ماء الورد أو ماء الزهر 4 ملعقة كبيرة زيت ذرة 2 حبة كبيرة بصل مفروم 2 كيلو دجاج 2 عود قرفة 4 قطعة ورق غار 10 حب هيل صحيح 10 حبة مسمار( كبش قرنفل) …

أكمل القراءة »

خروف برياني

العدد : 20 المقادير: 15 كيلو خروف صحيح خليط البهارات 1 ملعقة كبيرة زعفران 2 ملعقة كبيرة هيل ناعم 5 ملعقة كبيرة بهارات الكاري 5 ملعقة كبيرة بهارات برياني 1 ملعقة كبيرة قرفة 1 ملعقة كبيرة كركم 4 ملعقة كبيرة كمون ناعم 1 ملعقة كبيرة زنجبيل ناعم 2 ملعقة كبيرة …

أكمل القراءة »