الرئيسية / أرشيف الوسم : المقلوبة

أرشيف الوسم : المقلوبة

مقلوبة اللحم بالأرز البسمتي

العدد : 8-10 أشخاص المقادير: لسلق اللحم 1 كيلو لحم مقطع 1 حبة متوسطة بصل مقطع 1 ملعقة صغيرة ملح 5 حبة فلفل أسود صحيح 5 حبة هيل صحيح 1 عود قرفة لسلق الأرز 1/2 ملعقة صغيرة زعفران 2 ملعقة كبيرة ماء الورد 3 كوب أرز بسمتي 1 ملعقة كبيرة …

أكمل القراءة »

مقلوبة القرنبيط و الجزر

مقلوبة القرنبيط و الجزر

العدد    4 -5 أشخاص المقادير: 2 كوب أرز قصير الحبة 3-4 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 رأس متوسط قرنبيط ( زهرة) 2 حبة متوسطة جزر ، مقطع شرائح 2 حبة متوسطة بصل، مقطع أرباع 3-4 فص ثوم 1/2 كوب حمص مسلوق 1 كيلو دجاج، مسلوق 3 كوب مرق دجاج …

أكمل القراءة »