كفتة الدجاج مع حمص بالطحينة

العدد : 6-8 أشخاص المقادير: الكفتة 6 قطعة فيليه دجاج 1 حبة كبيرة بصل مقطع أرباع 10 عود بقدونس 10 عود شبت 2 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة بهارات دجاج 2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة الحمص بالطحينة 1 علبة حمص مسلوق 2 ملعقة …

أكمل القراءة »

الأرز المقلي مع الجمبري

الأرز المقلي مع الجمبري

العدد : 5 أشخاص   المقادير: خليط الروبيان: 300 جرام روبيان (جمبري) صغير الحجم 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 رشة صغيرة فلفل اسود 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) 1 حبة كبيرة بيض 1 كوب دقيق خليط الأرز: 2 كوب أرز بسمتي 1 ملعقة كبيرة زيت …

أكمل القراءة »

خبز الساندوتش الرائع (البريوش)

خبز الساندوتش الرائع (البريوش)

  العدد : 8 أشخاص المقادير: العجينة 2/1 2 كوب دقيق 4/3 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة 4/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 حبة كبيرة بيض 4/3 كوب حليب 1 ملعقة صغيرة عسل 3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة خليط التلميع 1 حبة كبيرة صفار البيض 1 …

أكمل القراءة »

سمك مع أرز السمك

  العدد : 4-5 أشخاص المقادير: تتبيلة السمك 1 كيلو سمك فيليه 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم …

أكمل القراءة »

شوربة المكرونة

شوربة المكرونة

  المقادير: العجينة: 1 كوب دقيق 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 رشة صغيرة فلفل أسود 1/2 كوب ماء خليط الشوربة: 2 حبة كبيرة طماطم أنصاف 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة أو سمن 500 جرام لحم مقطع بحجم رأس عصفور 1 حبة متوسطة …

أكمل القراءة »

صينية الكلاج بالدجاج

صينية الكلاج بالدجاج

العدد : 6-8 أشخاص المقادير: 1 باكيت عجينة كلاج 1/4 كوب زبدة مذابة خليط الدجاج: 4 قطعة كبيرة فيليه دجاج 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 حبة كبيرة بصل مفروم 2 فص ثوم مهروس 10 حبة مشروم شرائح 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 1 ملعقة صغيرة أوريجانو 1 ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »

خروف برياني

العدد : 20 المقادير: 15 كيلو خروف صحيح خليط البهارات 1 ملعقة كبيرة زعفران 2 ملعقة كبيرة هيل ناعم 5 ملعقة كبيرة بهارات الكاري 5 ملعقة كبيرة بهارات برياني 1 ملعقة كبيرة قرفة 1 ملعقة كبيرة كركم 4 ملعقة كبيرة كمون ناعم 1 ملعقة كبيرة زنجبيل ناعم 2 ملعقة كبيرة …

أكمل القراءة »

7 عادات جديدة يجب أن تضيفها لحياتك

في الغالب يقوم  العديد منا بوضع خطط لحياتهم عند نهاية كل سنة، على أمل أن يقوموا بتنفيذ بنودها مع بداية السنة الجديدة، لكن سرعان ينتابهم الإحباط مع مرور أول شهر من السنة لعدم تحقيق آمالهم بالتغيير. إليك 10 عادات جديدة تساعدك على التغيير  لهذه السنة، فالآوان لم يفت بعد وأن …

أكمل القراءة »

طريق صنع المكرونة بالمنزل

طريق صنع المكرونة بالمنزل

العدد :  5-6 أشخاص   المقادير: 2 كوب دقيق 3 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون – — ماء (حسب الحاجة) للتقديم صلصة مكرونة جاهزة   الطريقة: 1) ضعي الدقيق والملح في وعاء الخلاط، اعملي تجويف في الوسط وأضيفي البيض والزيت، ثبتي أداة العجن. 2) …

أكمل القراءة »
error: