الرئيسية / مطبخ الأسره (صفحه 2)

مطبخ الأسره

دجاج محشى بالأرز والمشروم

دجاج محشى بالأرز والمشروم

المقادير: 3 كيلو دجاج (٢ دجاجة كاملة) 1 ملعقة كبيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود   الحشو 3 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة زيت 2 كوب مشروم شرائح 1/4 كوب بصل مفروم ناعم 1/3 كوب كرفس مفروم 3 كوب أرز مطهي 1/4 كوب بقدونس مفروم 1/4 كوب شبت …

أكمل القراءة »

مقلوبة اللحم بالأرز البسمتي

العدد : 8-10 أشخاص المقادير: لسلق اللحم 1 كيلو لحم مقطع 1 حبة متوسطة بصل مقطع 1 ملعقة صغيرة ملح 5 حبة فلفل أسود صحيح 5 حبة هيل صحيح 1 عود قرفة لسلق الأرز 1/2 ملعقة صغيرة زعفران 2 ملعقة كبيرة ماء الورد 3 كوب أرز بسمتي 1 ملعقة كبيرة …

أكمل القراءة »

صينية البطاطس بالدجاج

صينية البطاطس بالدجاج

العدد    8 أشخاص المقادير: 6 حبة كبيرة بطاطس شرائح رقيقه 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 حبة كبيرة بصل مفروم 3 فص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مهروس 2 قرن فلفل اخضر مفروم 1 ملعقة كبيرة بهار دجاج 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة …

أكمل القراءة »

مقلوبة القرنبيط و الجزر

مقلوبة القرنبيط و الجزر

العدد    4 -5 أشخاص المقادير: 2 كوب أرز قصير الحبة 3-4 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 رأس متوسط قرنبيط ( زهرة) 2 حبة متوسطة جزر ، مقطع شرائح 2 حبة متوسطة بصل، مقطع أرباع 3-4 فص ثوم 1/2 كوب حمص مسلوق 1 كيلو دجاج، مسلوق 3 كوب مرق دجاج …

أكمل القراءة »

صينية الدجاج بالبطاطس

صينية الدجاج بالبطاطس

المقادير: 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل 2/1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة كمون 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 3 حبة كبيرة بصل مقطع شرائح دائرية 10 فص ثوم شرائح 4 حبة كبيرة بطاطس مقطعة شرائح 4 …

أكمل القراءة »

شوربة نودلز بالدجاج والخضروات

نودلز بالخضار

طريقة إعداد شوربة خضار العدد :6 أشخاص مقادير وصفة شوربة خضار 2 قطعة كبيرة فيليه دجاج 1 حبة متوسطة بصل مقطع جوانح 3 فص ثوم شرائح 1 قطعة صغيرة زنجبيل،شرائح 2/1 ملعقة صغيرة ملح خليط الشوربة 4/1 كوب صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة 1 قطعة صغيرة زنجبيل عيدان رفيعة 1 حبة …

أكمل القراءة »

ديك رومي محشي

ديك رومي محشي

مقادير وصفة ديك رومي محشي8كيلوديك رومي 2 كوب ملح خشن 10 قطعة ورق غار 1 ملعقة كبيرة قرنفل صحيح 3 حبة ليمون، شرائح 1 ملعقة كبيرة برش ليمون 1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل حلو) 2 ملعقة كبيرة أوريجانو …

أكمل القراءة »

شوربة كفتة الجريش

طريقة عمل وصفة شوربة كفتة الجريش من الشيف منال العالم

العدد  6-4 أشخاص مقادير شوربة كفتة الجريش من الشيف منال العالم: خليط الكفتة 1/2 كوب جريش 100 جرام لحم مفروم 1 حبة متوسطة بصل، ارباع 2 فص ثوم 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة هيل …

أكمل القراءة »

صيادية السمك بالأعشاب

صيادية السمك بالأعشاب

العدد: 4-3 أشخاص المقادير لوصفة صيادية السمك بالأعشاب: 3 كوب أرز بسمتي الوليمة 1 كيلو سمك فيليه ( هامور ) 2 ملعقة كبيرة بهارات السمك 2/1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2/1 ملعقة صغيرة كمون 4/1 كوب دقيق 1 كوب زيت ذرة 2 حبة كبيرة بصل مقطع …

أكمل القراءة »

مجبوس الدجاج

مجبوس الدجاج

طريقة عمل  مجبوس الدجاج  :مجبوس الدجاج نقدم لكم أحبتي طريقة عمل مجبوس الدجاج نرجو أن تنال إعجابكم ولأي إستفسارات نرجو التعليق على الوصفة في الأسفل   مقادير مجبوس الدجاج 2 كوب أرز بسمتي 1/2 ملعقة صغيرة زعفران 1/4 كوب ماء ورد 1 دجاجة كبيرة صحيحة 1 حبة كبيرة بصل، ارباع 3 …

أكمل القراءة »
error: