الرئيسية / مطبخ الأسره / أطباق رئيسية

أطباق رئيسية

دجاج مشوي مع الأعشاب

دجاج مشوي مع الأعشاب

دجاج مشوي مع الأعشاب العديد من سيدات المنزل تبحث عن أطباق رئيسية لتحضيرها  , وربما هذا الأمر مقلق لبعض النساء اللاتي يحبون أن تظهر السفرة بأفضل شكل لذلك ترى دائما الأصناف المتنوعة من الأطباق الجانبية على المائدة وخصوصا بشهر رمضان الفضيل , اليوم سنقدم لكم طبق رئيس لذيذ جدا وتستطيع …

أكمل القراءة »

كفتة الدجاج بالكاري الحار و طريقة عمل كاري الدجاج

كفتة الدجاج بالكاري الحار

كفتة الدجاج بالكاري الحار العديد من سيدات المنزل تبحث عن أطباق رئيسية لتحضيرها  , وربما هذا الأمر مقلق لبعض النساء اللاتي يحبون أن تظهر السفرة بأفضل شكل لذلك ترى دائما الأصناف المتنوعة من الأطباق الجانبية على المائدة وخصوصا بشهر رمضان الفضيل , اليوم سنقدم لكم طبق رئيس لذيذ جدا وتستطيع …

أكمل القراءة »

مقلوبة الروبيان

مقلوبة الروبيان

المقادير: 3 كوب أرز بسمتي 1 كيلو روبيان كبير 4 فص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة بهار سمك 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 1 ملعقة صغيرة فلفل شطة مجروش 2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 كوب زيت ذرة 2 حبة متوسطة بطاطس شرائح 1 سنتميتر 1 حبة متوسطة بصل مقطع شرائح …

أكمل القراءة »

نودلز باللحم والخضروات

نودلز باللحم والخضروات

المقادير : 500 جرام لحم شرائح رفيعة 2/1 كوب نشا 1 كوب زيت ذرة 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم أو ذرة 1 قطعة صغيرة زنجبيل مبشور 2 عود بصل أخضر شرائح 4 فص ثوم مهروس 1 كوب ماء 2/1 كوب صلصة الصويا 4/1 كوب صلصة السمك 4/1 كوب صلصة حارة …

أكمل القراءة »

كوسى بالكفتة

كوسى بالكفتة

العدد: 8 اشخاص المقادير: 6 حبة كبيرة كوسى 500 جرام كفتة 0.25 كوب معجون طماطم 2 كوب مرق 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون الطريقة: سخني الفرن لدرجة حرارة 180م، أحضري طبق …

أكمل القراءة »

مقلوبة اللحم بالأرز البسمتي

العدد : 8-10 أشخاص المقادير: لسلق اللحم 1 كيلو لحم مقطع 1 حبة متوسطة بصل مقطع 1 ملعقة صغيرة ملح 5 حبة فلفل أسود صحيح 5 حبة هيل صحيح 1 عود قرفة لسلق الأرز 1/2 ملعقة صغيرة زعفران 2 ملعقة كبيرة ماء الورد 3 كوب أرز بسمتي 1 ملعقة كبيرة …

أكمل القراءة »

مقلوبة القرنبيط و الجزر

مقلوبة القرنبيط و الجزر

العدد    4 -5 أشخاص المقادير: 2 كوب أرز قصير الحبة 3-4 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 رأس متوسط قرنبيط ( زهرة) 2 حبة متوسطة جزر ، مقطع شرائح 2 حبة متوسطة بصل، مقطع أرباع 3-4 فص ثوم 1/2 كوب حمص مسلوق 1 كيلو دجاج، مسلوق 3 كوب مرق دجاج …

أكمل القراءة »

صينية الدجاج بالبطاطس

صينية الدجاج بالبطاطس

المقادير: 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل 2/1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة كمون 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 3 حبة كبيرة بصل مقطع شرائح دائرية 10 فص ثوم شرائح 4 حبة كبيرة بطاطس مقطعة شرائح 4 …

أكمل القراءة »

ديك رومي محشي

ديك رومي محشي

مقادير وصفة ديك رومي محشي8كيلوديك رومي 2 كوب ملح خشن 10 قطعة ورق غار 1 ملعقة كبيرة قرنفل صحيح 3 حبة ليمون، شرائح 1 ملعقة كبيرة برش ليمون 1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل حلو) 2 ملعقة كبيرة أوريجانو …

أكمل القراءة »

صيادية السمك بالأعشاب

صيادية السمك بالأعشاب

العدد: 4-3 أشخاص المقادير لوصفة صيادية السمك بالأعشاب: 3 كوب أرز بسمتي الوليمة 1 كيلو سمك فيليه ( هامور ) 2 ملعقة كبيرة بهارات السمك 2/1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2/1 ملعقة صغيرة كمون 4/1 كوب دقيق 1 كوب زيت ذرة 2 حبة كبيرة بصل مقطع …

أكمل القراءة »