الرئيسية / 2014 / يوليو

أرشيف شهر: يوليو 2014

كوسا باللبن

كوسا باللبن

كوسا باللبن العديد من سيدات المنزل تبحث عن أطباق رئيسية لتحضيرها  , وربما هذا الأمر مقلق لبعض النساء اللاتي يحبون أن تظهر السفرة بأفضل شكل لذلك ترى دائما الأصناف المتنوعة من الأطباق الجانبية على المائدة وخصوصا بشهر رمضان الفضيل , اليوم سنقدم لكم طبق رئيس لذيذ جدا وتستطيع سيدة المنزل …

أكمل القراءة »

شوربة الدجاج بالكزبرة

شوربة الدجاج بالكزبرة

شوربة الدجاج بالكزبرة العديد من سيدات المنزل تبحث عن أطباق جانبية لتحضيرها بجانب الطبق الرئيسي , وربما هذا الأمر مقلق لبعض النساء اللاتي يحبون أن تظهر السفرة بأفضل شكل لذلك ترى دائما الأصناف المتنوعة من الأطباق الجانبية على المائدة وخصوصا بشهر رمضان الفضيل , اليوم سنقدم لكم طبق جانبي لذيذ …

أكمل القراءة »

أصابع الدجاج المقرمشة

العدد  4 أشخاص المقادير: خليط الدجاج 3 قطع فيلية دجاج 1 حبة كبيرة بصل مقطع أرباع 4 فص ثوم 2 ملعقة كبيرة عصير لميون 2 ملعقة كبيرة خل 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) خليط الدقيق …

أكمل القراءة »

شوربة الفريكة بالخضروات

العدد    8  أشخاص المقادير: س 1 كوب فريكة 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 حبة كبيرة بصل مفروم 2 فص ثوم مهروس 1 كوب بازيلا 1 كوب جزر مكعبات صغيرة 1 كوب كرفس مكعبات صغيرة 1 كوب كوسى مكعبات صغيرة 1 حبة كبيرة طماطم مفروم 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون للتقديم …

أكمل القراءة »

دجاج مع الصلصة البنية

العدد  4 أشخاص المقادير: 2 كيلو دجاج 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة هيل 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة 1 ملعقة صغيرة زعفران 1 ملعقة صغيرة كزبرة 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس 4/1 …

أكمل القراءة »

كفتة بالبطاطس والبازيلا

  العدد 6 أشخاص المقادير 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 حبة كبيرة بصل مفروم 3 حبة كبيرة بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة 1 كوب بازيلاء 1 قرن فلفل اخضر شرائح خليط الكفتة 500 جرام لحم مفروم 1 حبة صغيرة بصل مبشور 1 فص ثوم مهروس 1/4 كوب بقدونس مفروم 1 …

أكمل القراءة »

صينية الكفتة بالطحينة

العدد   8 أشخاص المقادير خليط الكفتة 1 كيلو لحم هبرة 1 حبة متوسطة بصل 3 فص ثوم 20 عود بقدونس 20 عود كزبرة 1 قرن فلفل أخضر 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل 2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون خليط الطحينة 1/2 …

أكمل القراءة »

سمبوسك البطاطس الحارة

سمبوسك بالبطاطس منال العالم

العدد:   6 أشخاص المقادير العجينة 3          كوب            دقيق 1          ملعقة صغيرة ملح 4/1       ملعقة صغيرة كمون 4/1       ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) 1          كوب            حليب 2/1       كوب            زيت ذرة الحشو 1          ملعقة كبيرة  زيت 1          حبة متوسطة      بصل مفروم 1          ملعقة كبيرة  زنجبيل مفروم 2          فص             ثوم مهروس 3          …

أكمل القراءة »