الرئيسية / 2014 / مارس

أرشيف شهر: مارس 2014

سمك مع أرز السمك

  العدد : 4-5 أشخاص المقادير: تتبيلة السمك 1 كيلو سمك فيليه 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم …

أكمل القراءة »

شوربة المكرونة

شوربة المكرونة

  المقادير: العجينة: 1 كوب دقيق 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 رشة صغيرة فلفل أسود 1/2 كوب ماء خليط الشوربة: 2 حبة كبيرة طماطم أنصاف 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة أو سمن 500 جرام لحم مقطع بحجم رأس عصفور 1 حبة متوسطة …

أكمل القراءة »

صينية الكلاج بالدجاج

صينية الكلاج بالدجاج

العدد : 6-8 أشخاص المقادير: 1 باكيت عجينة كلاج 1/4 كوب زبدة مذابة خليط الدجاج: 4 قطعة كبيرة فيليه دجاج 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 حبة كبيرة بصل مفروم 2 فص ثوم مهروس 10 حبة مشروم شرائح 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 1 ملعقة صغيرة أوريجانو 1 ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »

خروف برياني

العدد : 20 المقادير: 15 كيلو خروف صحيح خليط البهارات 1 ملعقة كبيرة زعفران 2 ملعقة كبيرة هيل ناعم 5 ملعقة كبيرة بهارات الكاري 5 ملعقة كبيرة بهارات برياني 1 ملعقة كبيرة قرفة 1 ملعقة كبيرة كركم 4 ملعقة كبيرة كمون ناعم 1 ملعقة كبيرة زنجبيل ناعم 2 ملعقة كبيرة …

أكمل القراءة »

7 عادات جديدة يجب أن تضيفها لحياتك

في الغالب يقوم  العديد منا بوضع خطط لحياتهم عند نهاية كل سنة، على أمل أن يقوموا بتنفيذ بنودها مع بداية السنة الجديدة، لكن سرعان ينتابهم الإحباط مع مرور أول شهر من السنة لعدم تحقيق آمالهم بالتغيير. إليك 10 عادات جديدة تساعدك على التغيير  لهذه السنة، فالآوان لم يفت بعد وأن …

أكمل القراءة »

طريق صنع المكرونة بالمنزل

طريق صنع المكرونة بالمنزل

العدد :  5-6 أشخاص   المقادير: 2 كوب دقيق 3 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون – — ماء (حسب الحاجة) للتقديم صلصة مكرونة جاهزة   الطريقة: 1) ضعي الدقيق والملح في وعاء الخلاط، اعملي تجويف في الوسط وأضيفي البيض والزيت، ثبتي أداة العجن. 2) …

أكمل القراءة »

دراسة جديدة توصي بعدم تناول اكثر من 6 ملاعق من السكر يومياً

حذرت منظمة الصحة العالمية بدارسة جديدة من الإكثار من تناول السكريات،  بسبب الإضرار والنتائج السلبية  على صحة الإنسان، ومعلوم بدور السكر في بزيادة الوزن وتسوس الأسنان إلا أن الدراسات الجديدة تشير إلى دور خطير للسكر. وأوردت  دراسات عديدة  أجريت على الآلاف من الأشخاص أن الإسراف بتناول السكريات يودي إلى  مخاطر …

أكمل القراءة »