الرئيسية / مطبخ الأسره / أطباق رئيسية / نودلز باللحم والخضروات

نودلز باللحم والخضروات

المقادير :

500جراملحم شرائح رفيعة
2/1كوبنشا
1كوبزيت ذرة
2ملعقة كبيرةزيت سمسم أو ذرة
1قطعة صغيرةزنجبيل مبشور
2عودبصل أخضر شرائح
4فصثوم مهروس
1كوبماء
2/1كوبصلصة الصويا
4/1كوبصلصة السمك
4/1كوبصلصة حارة
4/1كوبسكر بني فاتح
1حبة متوسطةجزر شرائح رقيقة
1حبة متوسطةكوسي شرائح رقيقة
1حبة متوسطةفلفل أحمر حلو مكعبات
20قطعةبازيلاء رقيقة نصفين
400جرامنودلز
1ملعقة كبيرةسمسم

الطريقه :

1. ضعي اللحم في طبق واسع واضيفي النشا وقلبي ليتغطى تماما بالنشا. دعيه جانبا.


2. في مقلاة واسعة ضعي زيت الذرة وضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن. أضيفي قطع اللحم وقلبي إلى أن تتحمر وتصبح مقرمشة. صفي الزيت من المقلاة وأعيديها على النار.


3. أضيفي قليل من الثوم والزنجبيل، قلبي على نار قوية لتتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل. أضيفي الماء، صلصة الصويا، صلصة السمك، الصلصة الحارة والسكر، دعي اللحم على النار لعدة دقائق إلى أن ينضج تماما. إحتفظي باللحم ساخنا.


4. في مقلاة واسعة ضعي زيت السمسم، ضعي المقلاة على نار متوسطة وأضيفي بقية الثوم والزنجبيل وقلبي على نار متوسطة لتتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل. أضيفي الجزر، الكوسى، الفلفل والبازيلا، قلبي على نار متوسطة لعدة دقائق إلى أن تصبح الخضروات لينة بعض الشيء.


5. ضعي النودلز في طبق عميق وأضيفي عليه كمية من الماء الساخن. دعي النودلز لعدة دقائق إلى أن يتضاعف حجمها. صفي النودلز وضعي في طبق تقديم.


6. أسكبي الخضروات واللحم على النودلز. وزعي السمسم وبقية البصل الأخضر وقدمي مباشرة.
الفيديو

شاهد أيضاً

دجاج مشوي مع الأعشاب

دجاج مشوي مع الأعشاب

دجاج مشوي مع الأعشاب العديد من سيدات المنزل تبحث عن أطباق رئيسية لتحضيرها  , وربما …

كفتة الدجاج بالكاري الحار

كفتة الدجاج بالكاري الحار و طريقة عمل كاري الدجاج

كفتة الدجاج بالكاري الحار العديد من سيدات المنزل تبحث عن أطباق رئيسية لتحضيرها  , وربما …

بطاطس محشية بالكفتة

بطاطس محشية بالكفتة

بطاطس محشية بالكفتة العديد من سيدات المنزل تبحث عن أطباق رئيسية لتحضيرها  , وربما هذا …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: