الرئيسية / مطبخ الأسره / أطباق رئيسية / طماطم محشية بالكفتة

طماطم محشية بالكفتة

العدد  8 أشخاص
المقادير 

10حبة كبيرةطماطم (بندورة)
500جراملحم مفروم
1حبة كبيرةبيض
1ملعقة صغيرةبهار مشكل
1ملعقة صغيرةملح
2/1ملعقة صغيرةفلفل أسود
4/1كوبكاتشاب
1حبة كبيرةبصل مفروم
1حبة متوسطةفلفل حلو أخضر
1حبة متوسطةفلفل حلو أحمر
1قرنفلفل أخضر مفروم
2/1كوببقدونس مفروم
2/1كوببقدونس مفروم
صلصة الثوم
1كوبماء
1ملعقة كبيرةنعناع مجفف
3فصثوم مفروم
2/1ملعقة صغيرةملح
4/1ملعقة صغيرةفلفل أسود
للتقديمصنوبر مقلي

الطريقة

  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  2. أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
  3. باستعمال سكين حادة إقطعي جزء من عنق حبات الطماطم. إحتفظي بالجزء المقطوع.
  4. باستعمال أداة تفريغ الطماطم فرغي اللب والبذور من حبات الطماطم.
  5. في طبق عميق ضعي اللحم، البيض، البهار المشكل، الملح، الفلفل، الكاتشاب، البصل، الفلفل الاخضر والاحمر. أضيفي الفلفل الحار والبقدونس. بأطراف أصابعك قلبي اللحم مع بقية المواد إلى أن تحصلي على كفتة متجانسة.
  6. وزعي الكفتة في حبات الطماطم لتملئيها. ضعي الجزء المقطوع من الطماطم على الكفتة لتغطيها. ضعي حبات الطماطم في طبق الفرن.
  7. صلصة الثوم: في طبق عميق ضعي الماء، النعناع، الثوم، الملح والفلفل. باستعمال الشوكة قلبي المواد لتخلط. وزعي صلصة الثوم حول حبات الطماطم في الطبق.
  8. غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم.
  9. ضعي الطبق في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة.
  10. أخرجي الطماطم المحشية من الفرن. وزعي الصنوبر وقدميها ساخنة.

فيديو الشرح المصور لطريقة إعداد طبق الطماطم المحشية بالكفتة

شاهد أيضاً

دجاج مشوي مع الأعشاب

دجاج مشوي مع الأعشاب

دجاج مشوي مع الأعشاب العديد من سيدات المنزل تبحث عن أطباق رئيسية لتحضيرها  , وربما …

كفتة الدجاج بالكاري الحار

كفتة الدجاج بالكاري الحار و طريقة عمل كاري الدجاج

كفتة الدجاج بالكاري الحار العديد من سيدات المنزل تبحث عن أطباق رئيسية لتحضيرها  , وربما …

بطاطس محشية بالكفتة

بطاطس محشية بالكفتة

بطاطس محشية بالكفتة العديد من سيدات المنزل تبحث عن أطباق رئيسية لتحضيرها  , وربما هذا …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: