الرئيسية / غير مصنف / طماطم محشية بالكفتة

طماطم محشية بالكفتة

العدد  8 أشخاص
المقادير 

10 حبة كبيرة طماطم (بندورة)
500 جرام لحم مفروم
1 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4/1 كوب كاتشاب
1 حبة كبيرة بصل مفروم
1 حبة متوسطة فلفل حلو أخضر
1 حبة متوسطة فلفل حلو أحمر
1 قرن فلفل أخضر مفروم
2/1 كوب بقدونس مفروم
2/1 كوب بقدونس مفروم
صلصة الثوم
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف
3 فص ثوم مفروم
2/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
للتقديم صنوبر مقلي

الطريقة

  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  2. أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
  3. باستعمال سكين حادة إقطعي جزء من عنق حبات الطماطم. إحتفظي بالجزء المقطوع.
  4. باستعمال أداة تفريغ الطماطم فرغي اللب والبذور من حبات الطماطم.
  5. في طبق عميق ضعي اللحم، البيض، البهار المشكل، الملح، الفلفل، الكاتشاب، البصل، الفلفل الاخضر والاحمر. أضيفي الفلفل الحار والبقدونس. بأطراف أصابعك قلبي اللحم مع بقية المواد إلى أن تحصلي على كفتة متجانسة.
  6. وزعي الكفتة في حبات الطماطم لتملئيها. ضعي الجزء المقطوع من الطماطم على الكفتة لتغطيها. ضعي حبات الطماطم في طبق الفرن.
  7. صلصة الثوم: في طبق عميق ضعي الماء، النعناع، الثوم، الملح والفلفل. باستعمال الشوكة قلبي المواد لتخلط. وزعي صلصة الثوم حول حبات الطماطم في الطبق.
  8. غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم.
  9. ضعي الطبق في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة.
  10. أخرجي الطماطم المحشية من الفرن. وزعي الصنوبر وقدميها ساخنة.

فيديو الشرح المصور لطريقة إعداد طبق الطماطم المحشية بالكفتة

عن admin

شاهد أيضاً

صينية البطاطس بالدجاج

صينية البطاطس بالدجاج

العدد    8 أشخاص المقادير: 6 حبة كبيرة بطاطس شرائح رقيقه 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون …

صور غرف نوم مودرن

افكار ديكورات غرف نوم بيضاء بالصور

غرف نوم بيضاء غرف نوم بيضاء   صور غرف نوم مودرن : افكار ديكورات غرف نوم …

مللت من ديكور منزلك..جرب أضافة ورق الجدران إلى غرف منزلك

 ورق جدران غرف نوم: جرب أضافة ورق الجدران إلى غرف منزلك   نقدم لكم مجموعة متجددة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *