الرئيسية / مطبخ الأسره / شوربات / شوربة الفريكة بالخضروات

شوربة الفريكة بالخضروات

العدد    8  أشخاص

المقادير:

س

1 كوب فريكة
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 حبة كبيرة بصل مفروم
2 فص ثوم مهروس
1 كوب بازيلا
1 كوب جزر مكعبات صغيرة
1 كوب كرفس مكعبات صغيرة
1 كوب كوسى مكعبات صغيرة
1 حبة كبيرة طماطم مفروم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
للتقديم ليمون أنصافكوسى

طريقة شوربة الفريكة بالخضروات للشيف منال العالم:

1. إغسلي الفريكة عدة مرات ثم إنقعي في ماء دافئ لمدة ٣٠ دقيقة.
2. في قدر عميق ضعي الزبدة. ضعي القدر على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين تماما.
3. أضيفي الثوم والكرفس. قلبي المواد لمدة دقيقة ثم غطي القدر ودعي الخضروات تطهي على نار هادئة لمدة ٥ دقائق لتتحمر.


4. صفي الفريكة وأضيفي على البصل. قلبي الفريكة لمدة دقيقة لتتشرب بنكهة البصل والخضروات.


5. أضيفي مقدار ٤ كوب من الماء أو المرق. غطي القدر ودعي الفريكة تطهي لمدة ١٥ دقيقة.
6. أضيفي البازيلا، الجزر، الكوسى والطماطم. دعي الخضروات تطهي على نار هادئة لمدة ١٥ دقيقة.
7. أسكبي شوربة الفريكة في طبق تقديم عميق وأضيفي عصير الليمون. قدمي الشوربة مع شرائح الليمون.
فيديو الشرح المصور لطريقة اعداد شوربة الفريكة بالخضروات للشيف منال العالم:

عن admin

شاهد أيضاً

شوربة الدجاج بالشوفان Chicken Soup Balhovan

العدد : 4 أشخاص المقادير: 2 ملعقة كبيرة زبدة 4/1 ملعقة صغيرة مستكة 1 حبة …

شوربة الدجاج بالكريمة

العدد : 4 أشخاص المقادير : 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 حبة متوسطة بصل مفروم 1 فص …

شوربة الدجاج

شوربة الدجاج

  العدد :4-6 أشخاص المقادير : 2/1 كوب أرز بسمتي 2 قطعة صدور الدجاج المخلية 4 …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *