الرئيسية / مطبخ الأسره / أطباق رئيسية / دجاج مشوي بالمسترد

دجاج مشوي بالمسترد

طريقة عمل  دجاج مشوي  :دجاج مشوي بالمسترد

نقدم لكم أحبتي طريقة عمل  دجاج مشوي بالمسترد  نرجو أن تنال إعجابكم ولأي إستفسارات نرجو التعليق على الوصفة في الأسفل

مقادير دجاج مشوي بالمسترد

4 قطع فيليه دجاج
3 ملعقة كبيرة صلصة الخردل( مستردة)
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
!/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة قرفه
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل، مطحون
Array ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة متوسطة بصل، مفروم ناعم
للتزين صلصة او معجون المستردة

طريقة دجاج مشوي بالمسترد

1. ضعي قطعة الفيليه في كيس نايلون ، اطرقيها عدة طرقات خفيفة لتصبح رفيعة بعض الشيء.


2. في طبق عميق ضعي الخردل، البابريكا،الملح، الفلفل، القرفه، الزنجبيل، الخل، زيت الزيتون والبصل وقلبي الى أن تحصلي على صلصة ناعمه.


3. ضعي قطع الفيليه في الصلصة ، قلبيها على كافة الجوانب لتتغطى جيدا. غلفي الطبق ثم ضعيه في الثلاجه لعدة ساعات أو طوال الليل.


4. على نار قوية سخني مقلاة شوي واسعه ، رشي بعض الزيت في المقلاة .


5. ضعي فيليه الدجاج على الشواية، انتظري لبضع دقائق ثم اقلبيها على الجانب الأخر، اشوي الدجاج حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، أختبري نضج الدجاج بالعود الخشبي او بأسنان الشوكة ، اذا خرج منها سائل تكون ليست ناضجة فاتركيها لبضع دقائق اخرى.


6. ضعي فيليه الدجاج في طبق التقديم ، وزعي فوقها بعض المستردة ، قدميها مع الخضراوات المشوية.

عن Waleed

شاهد أيضاً

مقلوبة الروبيان

مقلوبة الروبيان

المقادير: 3 كوب أرز بسمتي 1 كيلو روبيان كبير 4 فص ثوم مهروس 1 ملعقة …

نودلز باللحم والخضروات

نودلز باللحم والخضروات

المقادير : 500 جرام لحم شرائح رفيعة 2/1 كوب نشا 1 كوب زيت ذرة 2 …

كوسى بالكفتة

كوسى بالكفتة

العدد: 8 اشخاص المقادير: 6 حبة كبيرة كوسى 500 جرام كفتة 0.25 كوب معجون طماطم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *