الرئيسية / مطبخ الأسره / أطباق رئيسية / افخاذ الدجاج مع ارز مكسيكي

افخاذ الدجاج مع ارز مكسيكي

طريقة عمل  افخاذ الدجاج  : افخاذ الدجاج مع ارز مكسيكي

نقدم لكم أحبتي طريقة عمل  افخاذ الدجاج مع ارز مكسيكي نرجو أن تنال إعجابكم ولأي إستفسارات نرجو التعليق على الوصفة في الأسفل

مقادير افخاذ الدجاج مع ارز مكسيكي

2كوبأرز(بسمتي او قصير)
6افخاذدجاج (الجزء السفلي)
1ملعقة كبيرةاوريجانو
2ملعقة صغيرةملح
1/2ملعقة صغيرةفلفل اسود
1ملعقة كبيرةبهار مشكل
1ملعقة كبيرةكزبرة جافة
1ملعقة صغيرةكمون
1/4كوبزيت ذرة
1حبة متوسطةفلفل اخضر حلو، مفروم
1حبة متوسطةفلفل احمر حلو، مفروم
2عودبصل اخضر، مفروم مع الأوراق
1/4كوببقدونس ، مفروم
4/ 1كوبمرق دجاج
 
 
 

طريقة افخاذ الدجاج مع ارز مكسيكي 

1. اغسلي الأرز ، انقعيه في ماء دافىْ لمدة نصف ساعة


2. سخني الفرن لدرجة حرارة 190 مْ ، احضري طبق فرن عميق.


3. اغسلي الدجاج، جففيه.


4. في وعاء صغير ضعي الأوريجانو، الملح، الفلفل، البهار، الكزبرة، الكمون ، قلبي المكونات مع بعضها، خذي قليل من هذه الخلطة ثم انثريه على الدجاج ليتغطى من كافة الجوانب.


5. في مقلاة واسعة سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت ، اضيفي افخاذ الدجاج وقلبيها على كافة الجوانب الى ان تصبح ذهبية اللون. غطي المقلاة و اتركيها تطهى لحوالي 10دقائق، اخرجيها واتركيها جانبا.( ليس من الضروري ان ينضج الدجاج تماما).


6. في نفس المقلاة اضيفي بقية الزيت ، اضيفي الفلفل الأخضر، الأحمر، البصل وبقية البهارات ، قلبي لبضع دقائق لتكتسب الخضراوات طعما شهيا. ضعيها في طبق الفرن.


7. صفي الأرز من ماء النقع، اضيفيه الى الطبق، اضيفي المرق، قلبي ليختلط.


8. اضيفي قطع الدجاج ونصف كمية البقدونس، غطي الطبق بالغطاء او بورق المنيوم.


9. ادخلي الطبق الى الفرن لمدة ساعة الى ان ينضج الأرز والدجاج، انثري بقية البقدونس على الدجاج وقدميه ساخنا.

 

شاهد أيضاً

دجاج مشوي مع الأعشاب

دجاج مشوي مع الأعشاب

دجاج مشوي مع الأعشاب العديد من سيدات المنزل تبحث عن أطباق رئيسية لتحضيرها  , وربما …

كفتة الدجاج بالكاري الحار

كفتة الدجاج بالكاري الحار و طريقة عمل كاري الدجاج

كفتة الدجاج بالكاري الحار العديد من سيدات المنزل تبحث عن أطباق رئيسية لتحضيرها  , وربما …

بطاطس محشية بالكفتة

بطاطس محشية بالكفتة

بطاطس محشية بالكفتة العديد من سيدات المنزل تبحث عن أطباق رئيسية لتحضيرها  , وربما هذا …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: