أرز بشرائح اللحم

العدد  4 – 6 أشخاص

المقادير:

6 شرائح رقيقة لحم بقر بتلو
1/4 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
خليط الارز
2 ملعقة كبيرة زيت او سمن
1 حبة كبيرة بصل، مفروم
2 كوب ارز طويل او قصير الحبة
1 حبة متوسطة فلفل اخضر، مفروم
1 حبة متوسطة جزر، مكعبات صغيرة
1 كوب بازيلا
1/2 2 كوب مرق

الطريقة:

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة 180م، احضري طبق فرن مستدير، متوسط الحجم. بطنيه بورق المنيوم سميك.
  2. انثري البهار، الملح والفلفل على اللحم، ضعيها في الطبق على شكل طبقة واحدة.
  3. في قدر متوسط سخني السمن، اضيفي البصل وقلبي ليذبل، اضيفي الأرز وقلبي لبضع دقائق ليتشرب بالسمن، اضيفي الفلفل، الجزر، البازيلا، قلبي ليختلط.
  4. وزعي الأرز فوق اللحم، صبي المرق بهدوء على الأرز، غطي بورق المنيوم باحكام.
  5. ادخلي الطبق الى الفرن 30 – 40 دقيقة الى ان ينضج الأرز. اقلبي الأرز على طبق التقديم وقدميه ساخنا.

 

 

عن admin

شاهد أيضاً

نودلز باللحم والخضروات

نودلز باللحم والخضروات

المقادير : 500 جرام لحم شرائح رفيعة 2/1 كوب نشا 1 كوب زيت ذرة 2 …

كوسى بالكفتة

كوسى بالكفتة

العدد: 8 اشخاص المقادير: 6 حبة كبيرة كوسى 500 جرام كفتة 0.25 كوب معجون طماطم …

مقلوبة اللحم بالأرز البسمتي

العدد : 8-10 أشخاص المقادير: لسلق اللحم 1 كيلو لحم مقطع 1 حبة متوسطة بصل …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *